““ 百合莲子排骨粥，这是一道四季都相宜的清淡小粥，我是为了配合我的另一个菜谱“素炒菠萝蜜百合”而做的，在吃过菠萝蜜之后，再吃一碗这样的粥，可以起到清火的作用。 ” ”
食材明细
莲子百合排骨粥的做法步骤
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1备好食材；
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莲子提前泡发，洗净后去绿芯；
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提前另起一锅煮熟莲子，煮到粉糯后即可；
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放水和香米一起煮；
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水沸后转为小火慢煲，在期间要用汤勺搅动，以免糊底哦；
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水再次沸时转中火，放入排骨煮３分钟；
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在起锅前放入第３步已煲熟的莲子；
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再马上放入百合煮；
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放入适量盐；
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再放入一茶匙香油即可。
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百合莲子排骨粥，加 素炒菠萝蜜百合，一个不错的清新组合哦，喜欢吗？
因为煲熟莲子需要的时间太长，如果把莲子和米一起煮熟，那最后煮出来的粥太烂了，口感不好，所以在煮粥前提前煲熟莲子更好。 -使用的厨具：煮锅
