万圣节黑披萨

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  把温水、盐、砂糖、中粉、酵母、竹炭粉放入厨师机搅拌桶里

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启动机器和面

3

成团后加入软化的黄油粒

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和成光滑的面团即可，大概用了5分钟，放入烤箱低温发酵45分钟

5

准备配料；培根切小、洋葱切碎、蘑菇提前用水绰一下，用厨房纸巾吸干水分

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把马苏里拉芝士片卷起来

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面团发酵至两倍大取出

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压扁排气松弛一会后擀成圆形面胚

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面胚擀得比烤盘大一圈

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把面坯放入披萨烤盘里，把芝士卷放在面坯边

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每间隔一段把面坯拉起往里面压住沾住里面的面饼

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用叉子在中心部分戳点小孔，再抹上番茄酱撒上披萨草

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再撒上一层马苏里拉芝士碎

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放入洋葱粒、蘑菇片、黑橄榄片、黑胡椒碎

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再铺上培根片

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最后再撒上一层马苏里拉芝士碎

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放入预热好的烤箱190烤20分钟

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烤好后取出在中间表面刷上一层番茄酱，再入烤箱200烤5分钟即可

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用沙拉酱画出蜘蛛网

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用黑橄榄做黑蜘蛛装饰一下即可