红烧猪蹄

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201102/201102151558305.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“红烧的很好吃是我喜欢的味道,肥而不腻,香香的味道~”

食材明细

主料
辅料
配料

红烧猪蹄的做法步骤

  • 红烧猪蹄的做法步骤:1
    1
    猪蹄在砂锅内煲一个小时后捞出备用。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:2
    2
    炒锅内放适量油加入白砂糖化糖色。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:3
    3
    当糖的颜色变深时倒入猪蹄进去翻炒,使每块猪蹄都沾上糖色。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:4
    4
    加入姜蒜翻炒。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:5
    5
    加入生抽,有老抽的话颜色更深。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:6
    6
    加入适量八角。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:7
    7
    加入花椒。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:8
    8
    加适量盐。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:9
    9
    加半碗水,没过猪蹄一半的位置。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:10
    10
    开锅以后改小火,盖上锅盖二十分钟左右,至猪蹄熟烂,开大火收干汤汁,撒上葱花出锅即可。
  • 使用的厨具:焖烧锅
    所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   冬季食谱   农家菜   晚餐  

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