““杏鲍菇很鲜美，脆嫩，喜欢蒸着吃，或是炖菜，干煸也很美食味哦。不过，配的是家里的自制腊肉，很不错呢。” ”
食材明细
干煸杏鲍菇的做法步骤
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1食材。
2
把腊肉洗一洗上锅蒸一下。
3
把杏鲍菇切片。
4
再切成条。
5
蒸过的腊肉切片。
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切好的腊肉可再洗一洗。
7
切好姜葱和青椒。
8
锅里放入油，放入杏鲍菇。
9
锅里放入油，放入杏鲍菇。
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放入腊肉炒香。
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加入姜和葱，青椒炒香。
12
加入炒过的杏鲍菇炒匀即可。
腊肉有咸味，不用加盐。给腊肉泡一泡，加滴白酒，可去盐份。 -使用的厨具：炒锅
