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食材明细
蒜蓉彩椒甘蓝小包菜的做法步骤
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1准备好原材料；
2
烧热锅，放适量的油， 下入蒜蓉煸炒；
3
煸炒出香味后放入对开两半的甘蓝小包菜；
4
继续翻炒直至其变色， 再下入红彩椒块一起翻炒；
5
加入少量的水淀粉勾薄芡；
6
最后加入盐等调味料翻炒均匀；
7
起锅装盘。
这是道简单的快炒菜，炒制之前须将甘蓝小包菜对开成两半， 能方便其尽快成熟； 炒菜时先爆香蒜蓉， 再加入甘蓝小包菜翻炒，变色后加入彩椒，加入少许水淀粉勾薄芡， 最后加入盐调味即可。 -使用的厨具：炒锅
