柠檬奶酪包

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  1

  把酵头材料（预拌粉175克，水100克，酵母2.5克，糖 20克）放在面包机内搞拌均匀

2

发酵2倍大

3

加入余下的预拌粉175克，水100克与奶油奶酪、柠檬皮屑

4

拌均匀后加入黄油

5

所有材料拌至出膜

6

发酵2.5倍大

7

取出面团排气，静置30分钟

8

把面团分割8等份，松驰10分钟

9

取面团擀成椭圆形

10

卷起

11

再擀成窄长条形状

12

再次卷起，边卷拉扯出两边有点小尖尖，象个柠檬一样

13

排放在烤盘中

14

放在温湿处发酵至2.5倍大

15

放入180度的烤箱

16

烤15分钟，取出晾凉即可食用