迷你小桃酥

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  1

  烤箱180度预热5、6分钟，将一半（75g）低筋面粉烘烤10分钟；

2

取出烘烤过的面粉，放凉备用；

3

混合熟面粉、生面粉、糖粉、小苏打和泡打粉，过筛；

4

加入盐、玉米油和全蛋液；

5

和成均匀的面团；

6

将面团平均分成12份，搓成圆球，直接放在烤盘上；

7

用手轻轻压成扁凹状；

8

薄薄刷上一层全蛋液；

9

还可以按上半粒核桃仁，不喜欢可以不用，也可以撒芝麻或杏仁片，随自己喜欢；

10

烤箱上火180度、下火160度，预热5、6分钟后放入烤盘，烤20分钟，关火后焖10分钟，取出即可。（没有上下火就用170度）