““黄豆对女人来说的养生佳品。黄豆的吃法很多，而茄汁黄豆是老少咸宜的做法，用番茄和亨氏番茄酱来调味，口感绵软，口味酸甜，开胃又养生。我做好后连我家那不爱吃黄豆的老公都说好吃，也吃起来每个够呢。” ”
食材明细
茄汁焖黄豆的做法步骤
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1黄豆用水一天用水泡涨，这样好煮熟
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西红柿选成熟度高的，去皮切块
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锅中放适量油，下入洋葱末炒香，
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倒入西红柿炒软
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放入盐、糖、胡椒粉翻炒均匀
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下入黄豆，
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加入亨氏番茄酱，
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小火煮5分钟，让汤汁稍微收一点。
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连汤汁一起倒入电压力锅中，开启蹄筋档
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连汤汁一起倒入电压力锅中，
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开启蹄筋档
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完成后就可以享用了。此时汤汁是基本收干的状态，如果汤汁过多，可以再打开盖子煮一会儿，让汤汁基本收干。
因西红柿煮的过程中会出汤，所以全程不用再加水。最后要尽量收汁，这样茄汁的味道才能被豆子充分吸收。用点压力锅是为了即把豆子煮到软烂的程度，又可以保持豆子的完整形状，做到好吃又好看。直接用炒锅煮的话，时间久了会把豆子煮烂。时间短了豆子又不够烂 -使用的厨具：电压力锅、炒锅
