““现在正是土豆大量上市的时候,价钱降到了3元一斤,赶紧的买了几个放冰箱中,想吃了随时可以做。 女儿喜欢吃披萨,今天路过披萨店,突发奇想,用土豆来做披萨。手忙脚乱终于把这土豆披萨做好了。这款土豆披萨,饼底软糯,馅心酸甜咸,很可口。有兴趣的你值得一试。” ”
食材明细
中式土豆披萨的做法步骤
-
1准备好材料,胡萝卜、洋葱、培根切小粒,猪肉剁成末
2
土豆去皮,擦成细丝,加入一个鸡蛋后加入盐、胡椒粉及少量味极鲜酱油搅拌均匀,另取一小碗打入一个鸡蛋搅拌均匀3
不粘锅烧热,加入油放肉末炒出油至微黄色4
加入洋葱炒出香味5
加入番茄酱,味极鲜酱油,少量盐,再炒约3分钟,将番茄肉酱炒好盛出备用6
不粘锅中刷上一层油,倒入土豆鸡蛋液,摊平7
表面稍干时辅上番茄肉酱8
再撒上胡萝卜粒、玉米粒、培根粒、豌豆粒9
最后倒入鸡蛋液10
盖上盖子,小火慢煎8分钟即可
1、涂番茄肉酱,撒胡萝卜粒,倒鸡蛋液时,如果你动作不快,会将底饼煎糊,最好先将火关了,完成以上操作后再开火2、土豆一定要擦成细丝,土豆丝擦好后不用过水,保留淀粉3、蔬菜可以按自已的口味来加4、全程用小火,必要时将锅移动使锅边的地方也要受热5、开盖时用锅产揭开饼底,饼底成金黄色即可 -使用的厨具:不粘锅