““皮蛋和青椒永远都是最好的搭配，包括烧辣椒配皮蛋！” ”
食材明细
皮蛋炒青椒的做法步骤
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1准备好原材料，这是人多的份，人少两个青椒，一个皮蛋就够了
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青椒切丝，皮蛋切牙
3
锅中放少量油，放姜蒜爆香
4
放入青椒和皮蛋，一起放入，青椒才能入皮蛋味
5
放入调料，盐，生抽，胡椒粉，翻炒均匀，调料种类不用太多，原汁原味才好
6
原汁原味，起锅！
切皮蛋刀上沾点水比较好切，我还看到好多人用线勒，反正我是不喜欢切皮蛋！油不能放太多，皮蛋炸枯了就粘不到青椒上了
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素菜
