““因为天气不好，老爸种的大蒜还没有成熟就挖了，又担心会坏掉，所以一部分用来泡，一部分就做成糖醋大蒜。糖醋大蒜--是家庭佐餐的好搭档，吃起来酸酸甜甜，具有解腻和助消化的作用，糖醋大蒜做起来特别简单，吃起来方便，有兴趣的朋友可以试试。” ”
食材明细
糖醋大蒜的做法步骤
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1将蒜剥掉外皮洗净，用少量盐腌制一天，中间翻拌一下。
2
将蒜放入玻璃瓶中七八分满。
3
放入适量冰糖。
4
倒入香醋盖过冰糖。
5
用保鲜膜封口。
6
放阴凉处一个月即可食用。
冰糖可用红糖代替，糖的量可按自己的喜好放，盐放少量腌制就行，主要是去一部分大蒜的辛辣味。
