干煸藕条

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  1

  藕削去外皮洗干净。

2

切细条。

3

加入一匙精盐腌制十分钟。

4

用水清洗干净淀粉。

5

打入一个鸡蛋搅拌均匀。

6

撒上干淀粉拌均。

7

锅中油温七成热时下入藕条，中小火炸制。

8

炸制藕条金黄酥脆时捞出。

9

锅中加少许食用油，下入花椒粒和干辣椒煸香。

10

下入藕条，加五香粉，鸡精翻拌均匀。

11

焦脆酥香，节日盛宴！