““现在用厨师机和面已经逐渐摸出了点门道,基本30分钟就能出膜,比以前面包机和面省了一半时间。做出的成品拉丝效果很不错,特别松软、葱香四溢” ”
食材明细
香葱芝士面包的做法步骤
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1除黄油外都放入厨师机,等面团光滑时放入黄油继续揉面
2
揉出薄膜,取出进行发酵3
发好的面团4
排气后分成6份,醒15分钟5
擀成大一点的椭圆形6
从上往下卷起搓长7
放入烤盘进行发酵8
发好的面包胚依次刷上蛋液,放上芝士条,挤上沙拉酱,撒上葱花9
烤箱预热,180度12分钟左右
上色时盖上锡纸 -使用的厨具:电烤箱