浓情黑巧克力华夫饼

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  1

  g巧克力和40g黄油切块

2

黄油和巧克力块隔水融化或者微波炉叮融

3

等融化巧克力碗和黄油温度下降时，往里加2个蛋黄和70g糖，搅拌均匀

4

再往碗里筛入80g低筋面粉，搅拌均匀

5

.蛋白放入冷冻层冻到盆周围有一层细细的薄冰后拿出，加少许柠檬汁打发

6

把打发的蛋白分三次加入到前面搅拌好的面糊中

7

打发蛋白

8

把打发的蛋白分三次加入到前面搅拌好的面糊中

9

打发奶油，做装饰

10

拿出来倒扣在烤网上，等凉下来

11

口感比较实，加了奶油和草莓果酱，使口感更加丰富起来