““宝宝喜欢吃豆沙包,常去超市买几个,心里琢磨着做成豆沙小面包肯定更好吃,今天试了一下,还不错哦,带馅的小面包,吃起来一口一个,特过瘾。宝宝也非常喜欢。” ”
食材明细
豆沙面包小丸子的做法步骤
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1把所有的食材全部放到面包桶内,面包机设置揉面。
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揉面半个小时,揉至轻松拉出透明薄膜。3
放于盆内发酵,我是盖上保鲜膜放在阳台上发酵的。4
发酵至二倍半至三倍即可。5
发好的面排气后搓成长条。6
切成小块,和饺子大小差不多,一个10克左右。7
揉成小圆形松弛几分钟。8
准备好红豆馅。9
拿一块擀成小饼。10
放上红豆馅。11
收口。12
收口朝下。13
摆入烤盘,于温暖处发酵至二倍大。14
刷上蛋液,于烤箱中上层190度十几分钟即可。15
凉透装起来,第二天用用早餐。
做小面包用水的比例要比普通面包用的小一点,发酵也不要太过,这样好吃。 -使用的厨具:面包机、电烤箱