“”
食材明细
简单10步搞定~完美蛋挞的做法步骤
-
1准备好原材料
2
克淡奶油3
加入140克牛奶、加入80克白纱糖4
加热至砂糖融化5
取出冷却至自然温度、加入4个蛋黄和15克低筋粉6
过滤一下7
蛋挞皮20个,提前拿出来解冻8
加入切块的桃子9
倒入蛋挞液,7分满即可。10
放入预热好的烤箱,200度25分钟,烤箱中下层。
烤箱温度仅供参考,我家是长帝30L的烤箱,200度25分钟烤箱中下层烤出来的蛋挞颜色刚刚好。蛋挞皮在一般的淘宝店有售。 -使用的厨具:电烤箱