三彩菠菜

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  1

  先准备好材料；

2

海米提前用温水浸泡至软；

3

菠菜摘洗干净切段；

4

入沸水中略焯，捞出过凉后挤干；

5

粉丝煮熟捞出沥干；

6

鸡蛋打散，入锅中煎成蛋皮；

7

蛋皮稍晾凉后切成丝；

8

浸泡的海米入锅略炒一下；

9

所有材料入大碗中，加盐、油、醋、鸡精、蒜末，调拌均匀即可。