““核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。” ”
食材明细
核桃餐包的做法步骤
-
1原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅拌成无干粉的面团(这样可以节省和面的时间)
2
把面团倒入面包桶,并安装好面包机里。3
按和面程序15分钟。4
加入小块的黄油。再次启动和面程序20分钟。5
分钟时暂停和面程序,倒入核桃仁。6
继续完成和面程序。7
把面团收圆,放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处发酵。8
发酵好的面团(用手指蘸少许干粉戳个洞,洞口不回缩不塌陷)9
发酵好的面团拿出排气分9等份。10
揉圆,间隔开放入烤盘里。11
盖上保鲜膜2次发酵。12
在面包胚上均匀的刷上一层鸡蛋液。13
烤箱预热。180度中层15-18分钟(上色后加盖锡纸)
核桃仁在微波炉里高火转几分钟,晾凉后用擀面杖碾碎。揉圆的时候尽量把核桃仁揉到里面。 -使用的厨具:电烤箱