少油虎皮椒

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  备青椒少许，

2

用刀拍扁，

3

如图。

4

取不粘锅，

5

烧油放进青椒油煎，

6

煎片刻。撒盐入味，

7

将青椒煎熟透，煎软，

8

出锅时淋上生抽，调点味精即成。

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装盘上桌。