快速啤酒面包

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2014/10/10/201410101412897499411.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“这并不是意向中的啤酒面包。在决定启用啤酒做面包之后,很无意很偶然地检索了一下啤酒与面包的搭配,意外地发现了这不一样的做法。用料很简单,操作很快捷。没有酵母发酵的漫长等待,拌好面团即刻入炉。有点像马芬,有点像烤箱版发糕,还有点像。。。。司康。只不过做成吐司面包的形状。好奇心顿起,暂且搁置初衷,转头试验这不一样的啤酒面包。而最后的结果,像是。。。。开花馒头,连吃起来那口感都像,只不过加了些糖,带着些许明显的甜味。”

食材明细

主料

快速啤酒面包的做法步骤

  • 快速啤酒面包的做法步骤:1
    1
    用料
  • 快速啤酒面包的做法步骤:2
    2
    将各种粉粉倒入大碗,混合均匀
  • 快速啤酒面包的做法步骤:3
    3
    倒入玉米油
  • 快速啤酒面包的做法步骤:4
    4
    倒入啤酒
  • 快速啤酒面包的做法步骤:5
    5
    用橡皮刮刀拌匀
  • 快速啤酒面包的做法步骤:6
    6
    倒入铺烤纸的小吐司盒中,抹平表面
  • 快速啤酒面包的做法步骤:7
    7
    放入烤箱,中下层,170度,烤约30分钟左右
  • 快速啤酒面包的做法步骤:8
    8
    出炉
  • 快速啤酒面包的做法步骤:9
    9
    提出面包
  • 快速啤酒面包的做法步骤:10
    10
    放在晾架上晾凉
  • 快速啤酒面包的做法步骤:11
    11
    切片食用
  • 若用不粘吐司盒,可不用铺烤纸或抹油。面团较湿,用橡皮刮刀拌和可避免粘手。面团无需多加搅拌,拌匀即可。 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   面包  

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