““奥尔良烤鸡翅,很多人都喜欢吃吧,做起来再简单不过了呢。烤出的成品卖相也不差,味道也是极好的,完全不属于那些洋快餐店里卖的烤翅。要想入味,腌制时间一定要长一些,中途翻几次,这样味道更均匀些。我另外切了一些葱、姜、洋葱片进去,感觉更有味道呢。” ”
食材明细
奥尔良烤翅的做法步骤
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1准备奥尔良腌肉料、洗净的鸡翅中、葱、姜、洋葱。
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鸡翅中控一下水份,在正面斜着划两刀。3
葱、姜、洋葱切薄片。4
鸡翅中和葱、姜、洋葱片放入保鲜盒内,再放入腌肉料35克。5
加入40克水,抓匀,稍微给鸡翅按摩一下。6
盖上保鲜盒,放冰箱冷藏24小时。期间翻动两次。7
度预热烤箱。取出腌制好的鸡翅中,控一下水份,摆入烤盘内。8
然后放入预热好的烤箱,中下层,上下火230度,烘烤15分钟。9
中途,拿出来翻一下面。10
分钟结束,取出刷一层蜂蜜。11
再烤5分钟,出炉,撒少许脱皮白芝麻。12
美味鸡翅出炉啦。
几次腌制的时间要长一些,密封后冷藏过夜最好。鸡翅摆入烤盘内,最好反面朝上放置,这样正面就不会留下焦糊的痕迹了。 -使用的厨具:电烤箱