苹果手绘蛋糕卷

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  抹茶粉和红曲粉分别加少许清水解开，备用

2

准备好材料

3

蛋黄放入盆中，加10g白糖搅拌至白糖融化

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加入色拉油拌融合

5

加入牛奶拌匀

6

筛入低粉

7

拌成糊状，备用

8

蛋白加30g白糖（分3次）打至湿性发泡

9

取一小勺蛋白和蛋黄糊拌匀

10

加入适量红曲水

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做成红面糊

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依次做好抹茶面糊

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在烤盘上铺油纸，挤出图案，放入180度的烤箱，烤1分钟左右，表面凝固即可取出

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蛋白霜与蛋黄糊分3次切拌均匀

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拌面细腻滴面糊

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倒入 小平果 烤盘，抹平表面，震去气泡

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放入预热好180度的烤箱，中层，20分钟，出炉后倒出来揭开底部油纸，冷却

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冷却后。翻转过来，抹上果酱

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卷起，放冰箱冷藏至少30分钟再食用哦

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切块，开吃~！