碧绿麻蛤饺子

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  主要原料

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麻蛤洗净，焯水。

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剥出麻蛤肉，去除泥肠，洗净切碎备用。

4

菠菜洗净。搅碎。

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挤出菠菜汁备用。

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用波菜汁和面。

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猪肉馅加入葱姜，香油，酱油。

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调好猪肉馅。

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韭菜洗净切碎。

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将菠菜，韭菜，麻蛤肉放在猪肉馅里。

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加入盐味精，香油，蚝油调成饺子馅。

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做剂子擀皮，包成饺子。

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开水下锅煮饺子。

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碧绿麻蛤饺子