““大雪节气的到来，预示着正式进入了冬季最寒冷的时候，而且天气干燥、湿度较低，此时养生保健尤为重要。从中医养生的角度，大雪节气正是进补养生调养的大好时机，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力补肾壮阳等功能，在寒冷的天气，喝上一碗粥暖心暖胃，那是再好不过了。” ”
食材明细
鲜虾瘦肉粥的做法步骤
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1备好食材：鲜虾
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里脊肉，芹菜
3
茼蒿
4
鲜虾去头，洗净
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逐个开背，易入味
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里脊肉切薄片
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芹菜切成末
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大米
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淘米后，再加入清水浸泡15分钟
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大火将粥煲至沸滚，转文火继续煲
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隔期用勺子搅拌，约二十分钟后，可见到粥变为稠厚
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转为大火，这时将虾，瘦肉倒入
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加入盐，鱼露
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再加点植物油，更滑口
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接着加入茼蒿、芹菜
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拌匀，关火即可
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大功告成～
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再来一张
1：煲粥的期间要不断搅拌，预防沾底且增加口感。2：大米提前浸泡，易熟省时3：有时间的话可以把鲜虾去壳，不过虾壳中的钙很丰富哦4：喜欢吃辣的朋友也可以撒点胡椒粉 -使用的厨具：煮锅
