清蒸鱼糕鱼丸

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  鱼糕切片后上锅蒸10分钟

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我用的是多层蒸锅，蒸鱼糕的同时蒸鱼丸

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洗好木耳，切好肉丝、青红椒、葱段、姜末、蒜片备用

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锅内倒入菜籽油

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油烧热后，倒入葱段、姜末、蒜片煸炒出香味后倒入肉丝炒至5分熟

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倒入木耳.青红椒丝炒熟

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蒸透的鱼糕从蒸锅取出，将炒好的青红椒木耳肉丝和少量汤汁浇到鱼糕上，看起来是不是很诱人

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将蒸好的鱼丸取出摆在鱼糕四周，一道色香味俱全的清蒸鱼糕鱼丸就完成了。