““圣诞节来了,圣诞节是国外的新年哈,我们也跟着热闹一下。第一次作了糖箱饼干,第一次做圣诞树面包,女儿好喜欢,家人朋友喜欢就是做美食的动力哈。希望新的一年,亲们都平平安安健康快乐。” ”
食材明细
圣诞树面包的做法步骤
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1准备好食材。
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除了黄油和酵母之外,其他食材放盆中拌匀。3
和成面团,静放30分钟。4
入面包机揉1个程序15分钟,加入酵母再继续启动和面程序。5
揉至扩展阶段,加入黄油后继续启动和面程序。6
面团揉至完全能拉出比较薄的膜,可以收圆,进行发酵。7
发酵至2倍大后,取出排气收圆。8
分为18份。盖上保鲜膜,醒20分钟。9
再次排气,搓圆。层叠式摆为树的样子。10
进烤箱二次发酵为1.5倍大。涮蛋液。11
烤箱预热175度,烤8至10分钟即可。12
撒上糖粉,漂亮吧。
1、后放酵母和黄油,醒半小时后的面团容易揉出膜,也可以按面包机使用程序来做。2、烤箱温度以自家烤为准。3、牛奶量按面粉吸收程度来添加减。 -使用的厨具:电烤箱