咸鸭蛋蒸毛蟹

• 
  1

  食材：毛蟹（已洗净）、咸鸭蛋（生）、姜片

2

将已洗净的毛蟹放在案板上对半剁开。

3

随后，将剁开的毛蟹放入大盘中。

4

接着，搁入姜片，加适量的料酒。

5

然后，打入咸鸭蛋。

6

最后，放入蒸锅中。

7

盖上盖上蒸20分钟，即成。

8

开盖取出。