西芹炒鸡胗

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  西芹洗净切段。

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鸡胗提前卤好，切片。如果没有可以买熟的回来切一下就可以了。

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配料切片。

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热锅凉油下入葱、蒜、小米椒煸炒（不吃辣的可以不放小米椒）。

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先放入西芹煸炒一会儿。

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西芹6、7成熟时放入切好的鸡胗。

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继续翻炒2、3分钟，加适量的盐，一丁点酱油和一丁点的白糖（提鲜，切记不可多了）

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简单、省时、放心的美味出锅了！来一碗白米饭，随便下肚。