【粉丝蒜蓉蒸鱿鱼】

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  鱿鱼切花刀，横斜刀交叉着切，再切大片。

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粉丝泡水，变软后捞出沥干水。

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摆放在盘底。

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剁好蒜蓉。

5

锅内热油，放一半的蒜蓉。爆香至微黄色。

6

再放另一半蒜蓉，爆香即可。

7

调入水。加入盐、酱油、蚝油。煮开关火。

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先淋一些在粉丝上。

9

摆上切好的鱿鱼。

10

把剩余的蒜蓉全部淋上去。

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入蒸锅。约半小时左右。

12

出锅淋上香油，撒上葱花即可。