红焖羊肉

• 
  1

  羊排清洗干净后斩成段

2

砂锅烧热后放少许油，炒香调味料

3

放入羊排翻炒至变色

4

加红烧酱油

5

翻炒至上色，转小火

6

另用炒锅炒西红柿,加适量的盐和胡椒粉炒至西红柿稍软

7

炒好的西红柿加入炖羊排的砂锅里

8

加适量的开水。水不要多，不要超过锅的一半位置，否则煲的时候水容易溢出。然后放入切成滚刀块的胡萝卜和莲藕

9

盖上盖子大火煮开后转小火煲40分钟

10

娃娃菜切条放入砂锅中,此时加入盐

11

继续盖盖小火煲20分钟,煲好的红焖羊肉，有肉有菜，搭配上米饭就是一顿午餐啦。简单省事儿