“现在人生活条件好，担心三高，肥肉不敢吃，含糖高的不敢吃，可是想吃美味的红烧肉不放糖，要怎么做才好吃，我们只要加一些醋，虽不是糖醋，酸酸的口感也是非常棒的呢！”
食材明细
无糖红烧肉的做法步骤
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1前腿肉和排骨用开水焯一下，清洗干净，沥干水份。
2
锅内放适量油，下姜片，下肉翻炒。
3
炒至起黄斑，加料酒。
4
加盐，老抽。翻炒上色。
5
.加没过肉的清水大火烧开，转中小火。
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煮至汤汁收干 ，约40分钟。
7
放适量醋，转最小的火焖10分钟，至冒出清油。撒适量葱花，拌匀出锅。醋可以略多一点，因为无糖，就要酸一点才够味。
8
收完汤后，一定要转最小的火焖出油，口感才香。
