10L小烤箱の朗姆双莓司康

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  蔓越莓和葡萄干提前用朗姆酒浸泡两小时以上！取出，用厨房纸擦干水分！个头大的切碎

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馒头自发粉是自带酵母的

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筛入细砂糖，盐

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黄油不必软化，切丁放入面粉

5

双手揉搓黄油面粉，直到融合成粗玉米面的状态

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加入牛奶揉成面团！盖上保鲜膜放入冰箱过夜，或者4小时

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面团取出回温！

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擀开面团，撒上一部分蔓越莓葡萄干，对折面团盖住，继续擀开，重复几次直至果干添加完成。

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完成的面团对折擀开重复几次，分割成习惯的形状就可以入烤箱了

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烤盘垫油纸或刷油！分割好的司康面团一字排开，稍隔开一点，刷上蛋液。烤箱不用预热，直接放进去烤15分钟！

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做好司康趁热比较好吃。如果第二天吃可以放微波炉叮一两分钟或烤箱加热