鹌鹑蛋炒夜开花

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  食材：夜开花、鹌鹑蛋

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将夜开花去皮清洗一下。

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放在案板上切成滚刀块，待用。

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取平底锅置火上倒油烧热，打入鹌鹑蛋煎至两面金黄，盛出待用。

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另锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。

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接着，加适量的清水煮开，至熟夜开花断生熟软。

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然后，合入煎好的鹌鹑蛋翻动一下煮上1分钟。

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最后，加适量的生抽。

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加适量的盐。

10

加适量的鸡精。

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调味炒匀，即可。

12

出锅装盘。