““牛奶弹力吐司是来自于菜菜子的弹弹波吐司，听说因为超多的水份，令至吐司的难度增加了不少，爱搞搞新意思的我也就凑了个热闹，一试这个传说中的吐司蓄水池，果然不虚传呀，吐司切片后，用手抓来抓去都不变形呀，真是弹力十足，吐司放凉后放在冰箱保存，吃时取出放微波炉加热60秒后，打开炉门，天呀，满是水蒸汽冒出来，真夸张！” ”
食材明细
牛奶弹力吐司的做法步骤
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1在面包机内放入除黄油和酵母以外的全部材料
2
用筷子稍为搅拌均匀，静置30分钟左右，面团已经形成较好的筋性
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放酵母
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搞拌成团后加入黄油
5
面团打至出手膜
6
发酵2.5倍大
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面团排气静置30分钟
8
取面团排气分割2等份
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擀成圆片
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面片对叠
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再擀成条
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卷起
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面团放置吐司模中
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面坯置温湿处发酵8分满后， 放200度的烤箱里，烤40分钟左右
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出炉晾凉，即可食用
使用的厨具：面包机、电烤箱
