““可爱的小猪馒头,做好的时候女儿说:“妈妈,她为什么总看着我,而且它一点都不笑“,宝贝的画上面,每一只小猪都笑得好开心。过了一会又说:”你能不能把它做成笑的表情“。下次记得做的时候就提醒我啊……” ”
食材明细
小猪馒头的做法步骤
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1原料图。
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克面粉加入红曲粉拌匀,酵母用25克温水化开,分别加入两种面粉中拌匀后加牛奶揉成光滑的面团。3
盖上保鲜膜发酵到2倍左右大。4
发好的样子,用手指头戳进去,不回缩。5
白色面团揉匀后分成小剂子。6
滚圆,用红色面团分别做成鼻子耳朵。7
用水沾到馒头上,用牙签在“鼻子”上插两个孔,黑芝麻作眼睛。8
摆在蒸笼上2次发酵。9
开水上锅,蒸15分钟左右,闷3分钟后开盖。
可以根据自己的喜欢包上馅。 -使用的厨具:蒸锅