焦香丸子

• 
  1

  超市买的肉馅，再剁一剁，在剁时加入葱、姜、青蒜一起剁碎，用胡椒粉、盐、葡萄酒调匀，打上劲

2

把干馍头撮成馒头糠

3

馒头糠和肉馅搅拌均匀

4

平底锅上火，加入大豆油

5

团成丸子

6

入锅炸制，炸成金黄色捞出

7

娃娃菜抄水垫底，丸子摆盘