三杯鸡

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  1

  鸡腿，鸡翅切块，洗净

2

烧开水，煮掉血水

3

把血水洗掉，葱，椒，姜备齐

4

烧油锅，放入蒜头，要拍过的蒜头，煸炒两分钟

5

倒入鸡肉，翻炒

6

翻炒至鸡肉发黄放入尖椒，（之所以尖椒没跟蒜头一起放，是因为我怕辣，不怕辣的可以跟蒜头一起放），继续翻炒。

7

炒到5分钟，放入酱油，盐，糖，料酒，一点水，继续煮大概三分钟。

8

收汤后，放入洋葱，继续翻炒。（不吃洋葱的这部可以省去）

9

洋葱熟了之后就可以出锅了