鲮鱼麦菜

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“豆豉鲮鱼炒麦菜是吃饭常点菜,但因为这次麦菜是自己在阳台种的,太嫩了,经不起炒制,所以我用过水的方式,美味又清新。”

食材明细

主料
辅料

鲮鱼麦菜的做法步骤

  • 鲮鱼麦菜的做法步骤:1
    1
    备:麦菜,豆豉鲮鱼罐头
  • 鲮鱼麦菜的做法步骤:2
    2
    煮沸水,加少许盐和油,可以让青菜颜色更绿
  • 鲮鱼麦菜的做法步骤:3
    3
    入麦菜,轻轻拔散,熄火;同时另取锅加热豆豉鲮鱼罐头
  • 鲮鱼麦菜的做法步骤:4
    4
    快速夹出麦菜装盘,去掉多余水份
  • 鲮鱼麦菜的做法步骤:5
    5
    把已加热的豆豉鲮鱼浇于麦菜面上即可
  • 鲮鱼麦菜的做法步骤:6
    6
    成品
  • 使用的厨具:炒锅
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