““甜甜的可乐鸡翅,特别适合家里有宝宝的朋友。自己做干净卫生,分量十足。给宝宝当零食吃再好不过了,当然作为吃货的我也是必不可少的零食之一。” ”
食材明细
可乐鸡翅的做法步骤
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1首先把材料全部准备好
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鸡中翅洗净,用刀子两边划开或者用牙签扎些小洞3
姜、蒜、小葱全部都切碎4
把鸡中翅放进盘内,再加入姜、蒜、小葱5
接下来就要加入盐、酱油、老抽、料酒6
用手抓匀腌制15分钟待用7
锅子里倒入食用油,小火烧热8
把腌制好的鸡中翅放入锅内煎至两面金黄就可以了9
加入适量的可乐烧开,可乐和鸡中翅持平即可10
最后用小火焖至汤汁变浓时即可收火
在鸡翅中两面划上三刀,是为了让鸡肉更加入味。加酱油主要是为了调颜色。焖鸡中翅的时候,最好是慢火焖,这样才会有香浓的味道,而且本身鸡中翅含有大量的成胶原,必须长时间烧煮才可溶化。鸡中翅尽量买小个头的,也容易入味。 -使用的厨具:炒锅