““茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。” ”
食材明细
茭白炒肉片的做法步骤
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1茭白去皮、洗净。
2
切成菱形片装盘备用。
3
里脊肉切片。
4
用淀粉、料酒、抓匀，腌制备用。
5
葱姜切丝。
6
炒锅放油加热，油热后，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
7
放入肉片煸炒。
8
淋入少量生抽。
9
放入茭白继续翻炒。
10
放入盐、鸡精，炒拌均匀即可。
