虾皮拌老虎菜

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  准备所有的材料

2

青菜洗净，尖椒切细丝、葱白切细丝、香菜切与葱白差不多长短的段，红椒切细丝；

3

虾皮用纯净水淘洗一遍，洗掉一部分咸味；

4

调料碗里放入生抽、米醋、白糖；

5

放入鸡精；

6

放入香油，调拌均匀，倒入菜中；

7

拌匀后即可食用。