红火龙果慕斯

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  火龙果打成泥。

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隔水加热，加入泡软的吉利丁，至吉利丁融化关火，晾凉备用。

3

加入酸奶拌匀，我没用奶油，为了低热量，喜欢的可以加入奶油，那样成型效果会更好。

4

蛋糕切片。

5

在模具中倒入慕斯液。

6

制作镜面：火龙果打成泥加水加热，加入泡软的吉利丁片至融化。

7

待慕斯定型，倒入镜面材料，冷藏4小时候用电吹风吹模具周围，脱模。

8

装饰点银珠糖，无奶油低热量，这个夏天一起品尝甜品……