““迷你版的小花卷~萌萌哒~” ”
食材明细
迷你葱香火腿花卷的做法步骤
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1盐方火腿四分之个,如果没有也可以用火腿肠哦
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把火腿切尽量切碎3
小香葱切成小碎块4
发酵好的面团醒十分钟左右5
取一半 用擀面杖擀成长方形的面皮 ,但是不要太窄6
刷一层薄薄的油,这里我用的玉米油7
把切好的火腿和香葱均匀的撒在上面8
面皮朝里卷起来9
如图,卷成长条10
用刀均等切开,一定要是双数,因为要两个叠在一起11
取一根筷子,从中间压下12
如图 压到这个程度就可以了,一定要记得压好后不要着急去蒸,要再醒十分钟左右。13
然后冷水上锅,均匀摆开,冒气开始十五分钟就可以了,用手压一下面起来了就熟了!14
成品图
给孩子和家里的老人做一定是很好的一款面食,一定要记得做好的花卷醒十分钟再上锅蒸,蒸的过程盖子不需要太过严密,容易让面团回缩,适当的留出一点点的空隙就好了! -使用的厨具:蒸锅