“““红枣发面卷”加了很多的大红枣，这是一款非常不错的面点。随便咬一口，都能吃到红枣，甜甜的味道，浓郁的栆香味。制作方法不复杂，只要先把面团发酵好，再保证二次饧发充分，就可以蒸制出可口的面点。” ”
食材明细
红枣发面卷的做法步骤
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1面粉加酵母粉，加适量温水和成光滑面团。
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放于温暖处发酵。 
3
把红枣洗净、去核备用。 
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面团发酵至2倍大以上。 
5
取出面团、揉匀排气。 
6
把面团擀成大大的面饼。 
7
均匀的摆上大红枣。
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从一头卷起。 
9
均匀的切段。然后覆盖保鲜膜，二次饧发20分钟左右。 
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锅烧开水，放入生坯。 
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旺火蒸制15分钟左右，即可关火。 
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静置5分钟后，揭开锅盖。 
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出锅装盘，即可上桌食用。
1、二次饧发到生坯膨胀，有“充气”的感觉最好。2、酵母粉的用量，天冷了就稍稍多加一克。-使用的厨具：蒸锅
