““油焖大虾是经常吃的，大家一起分享吧。” ”
食材明细
油焖大虾的做法步骤
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1大虾开背去泥线，洗净沥干
2
油比炒菜略多一点，油9成热放虾，油温越高，虾颜色越好
3
煸炒出红油后，放葱姜蒜煸炒1分钟、盐加2勺料酒
4
放糖、糖和盐的比例2:1 加半碗水闷3分钟，大火收汁。
5
出锅前淋上一勺香油
香油是点睛之笔，颜色油亮，虾肉浓香 -使用的厨具：炒锅
