韭菜芽杂炒红肠

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  1

  材料：韭菜芽

2

红肠、莲藕（已清洗）、香干

3

将韭菜芽清洗清洗、捞出。

4

放在案板上切成段，待用。

5

将已清洗的莲藕去皮，放在案板上切成片，待用。

6

将香干放在案板上切成片，待用。

7

将红肠放在案板上切成片，待用。

8

烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕和香干翻炒一下。

9

接着，加一些水煮开。

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然后，合入切开的韭菜芽和红肠翻炒一下。

11

最后，加点盐、鸡精。

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调味炒匀，即成。

13

出锅，装盘。