高高推荐的肉饼

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  肉沫依次加入适量香葱沫、生抽、盐和食用油调好。

2

取面粉适量，加入温水和成面团，成型后醒15分钟。

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将大面团分成小面团，每个小面团可在40-50克左右。（面团大小依烙饼的锅而定）

4

将小面团擀开

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摊上调好的肉沫

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用刀在上面开四个小口。

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接下来开始对折，先折左

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折中间部分

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折右边部分

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折成一个小面饼

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将折好的面饼轻轻擀开，厚约0.5左右。

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锅烧热，加入少许食用油，约5成热，加入肉饼，调成中到大火间烙制，期间要适当翻制。肉饼膨起，双面金黄即可出锅。