泰汁墨鱼块

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  墨鱼洗干净切片加入盐，胡椒粉，料酒腌渍十五分钟

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蛋清，水，油，少量盐搅匀（比例为1:1:1）脆皮糊不要太稀不然就包裹不住

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油温5成热，墨鱼裹上脆皮糊下油锅炸

4

炸到金黄外脆里酥就可以成出来了

5

在起锅加入泰式酸甜酱加水油抄开少许勾芡淋在墨鱼块上即可

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成品