卤牛肉

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  菜市场买的新鲜牛肉洗净备用。

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锅里添水，放入牛肉还有全部葱姜香料，酱油，盐，煮两个小时左右。

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然后不要捞出，我是晚上煮的，侵泡一晚上可以更好的入味，第二天捞出切盘即可。

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买的牛肉还是很干的，味道很好，一碟牛肉，再拍个黄瓜，一杯小酒，美哉美哉吃起来吧??。