肉松

• 
  1

  肉洗干净切大块

2

冷水入锅。加葱姜八角料酒。水开后撇去浮沫。盖好盖子压30分钟。

3

肉取出。晾至不烫手戴好一次性手套抓散即可。高压锅压的肉很烂一抓就散开了

4

放面包机里加盐糖和胡椒粉白芝麻。选果酱程序。1.2个小时。

5

时间到取出晾凉。

6

用研磨杯少量分次搅打几秒即可。

7

成品很细腻酥松。

8

密封后放入冰箱尽快吃完。